M6 米乐香港开店并不划算内地品牌靠什么勇闯香江?

  行业动态     |      2024-03-19 07:52

  香港街头的内地品牌能见度之高,已经远超想象。如今不用过境,也能轻松“北上一日游”。

  顺着港澳车北上,国货品牌卷向香港,相较20年前,阵仗更大、底子更厚、信心更足,它们靠着布局形态灵活、花活满满,赚足眼球。

  这些国货品牌给香港带来的不只是更丰富的物欲选择,还有更生动、更活力的内地生活、消费方式。后者之于香港的意义,不止于经济基础,更关乎意识形态。

  让港胞争相“怜爱”。戴上腼腆面具、披风凛凛的雪王也变得“孤勇”,被一众小学生群体热捧,不少港媒打趣道,

  香港首店接棒而来,美式和奶咖只卖10-20港元,“低价镰刀”比打折后20-28港元的flash更能“割人”。

  躁动不已的港人在线喊话,“仿版瑞幸们”都来了,“瑞幸本瑞”抵港还会远吗?

  来势汹汹的内地茶饮,能否整顿香港物价还未可知,但对港岛奶茶“原住民”的冲击势必不小,无论是地段上的“硬刚”,还是产品上的“碾压”。

  天仁茗茶,靠古早冬瓜茶、蜂蜜红茶这类小料茶,门店开到58家;居港台湾人开的

  吃茶三千,主打像萃取咖啡一样萃取茶,9家香港门店人气爆满;人称港版茶颜悦色的

  全港奶茶品牌门店共计795间。它们隐于内街、收编于大众商场、藏身楼阁,能见度算不上高。

  尤其对比内地奶茶店“抬头可见”的密度,香港还有极大的“加密”空间,如一江之隔的深圳和广州茶饮店都超1万家。

  开在铜锣湾、中环、尖沙咀和旺角等繁华路段外街、黄金商圈写字楼附近,以及知名度高的热门商场,力求在地段上全方位叫板本港派。

  “内地茶饮经过3个时代,1.0以台湾奶茶为主;2.0原材料更好,现制产品更多;3.0则是以喜茶为代表的鲜果茶和鲜奶茶。目前香港还在2.0往3.0时代进化的过程中,接下来必然迎来剧烈竞争。”

  可哪怕贵绝全国,还是在投行机构林立的香港中环,受一众“民工”欢迎。店长介绍,杨国福在香港知名度不高,但

  香港打工人lunch time不够钟去趟深圳,干脆把交通费吃到百元一份的麻辣烫里。而对港漂来说,杨国福吃的就是一口乡愁,

  沙县小吃,身价足足翻了五倍。内地5元的飘香拌面来到香港上升到30港元,一碗猪颈肉捞面要60港元。

  ——深圳只要65元的湖蝶鱼、68元的鲍鱼辣椒炒肉,在香港卖到128港元、158港元;品牌为香港市场增设的非辣菜品,299港元的鲍鱼煨土鸡和399港元的红烧老甲鱼,也都定位高端,被称“湘菜界爱马仕”。

  湊湊火锅或许是最高的一个。尖沙咀店人均消费就要329港币,曾有网友分享在港吃湊湊一共吃了2000多港币,折合人民币1800多元,光服务费就187元。

  在面积仅约上海六分之一的香港,随着充电桩不断普及,电车出行基本不存在续航焦虑。加之港府在电动私家车税费上打“骨折”,电车更成港人购车的性价比首选。香港特首李家超表示,

  据香港电动车资料库,2017-2023年香港首次登记电动私家车数是62458辆,特斯拉以33909辆断层领先,占54%。也就是说,

  如今情况正在发生变化,车尾贴着build your dreams的电动SUV从香港街头闪过已不稀罕。

  比亚迪凭元Plus在香港崭露头角,虽比特斯拉晚来十多年,但奋起直追之势强劲——2022年比亚迪在香港卖了491部电动私家车,仅占电动车总销量2.5%。

  到了2023年,比亚迪销量就涨至3720辆,拿下香港电车销量第三,仅次特斯拉和宝马。

  ,不到一年时间就卖出近1000台电车,上榜2023香港纯电动车品牌销量TOP10行列。

  smart展厅打头阵,性能和价格堪比比亚迪海豹系列,设计有奔驰加持的Smart #1上市大卖;此后,宣布今年将在港澳开设

  极氪旗舰店,港区选址湾仔,并引入全新Zeekr X和Zeekr 001 FR高性能版本。

  重心腾挪启于去年8月,把国际总部搬到香港,成为首家落户港岛的新能源车企,计划未来五年逐步投入约32亿人民币,建设面积超过40000平方尺的智能研发中心和大数据中心,而后加速出海。

  广汽埃安带着“科技头等舱”AION Y Plus入港,同时亮相的昊铂HT等豪华车型,打响“高端局”野心十足。

  试水or重押,内地电车驻港活法不同,但分羹市场的强劲实力,无不给特斯拉香港电车版图带来重重一击。

  从茶饮咖啡到湘菜火锅,再到新能源汽车,轰轰烈烈的国货品牌入港潮,横跨多品类、多价位、多区域。

  但高涨的热情,并不代表现实的绝对美好,它们之于前辈玩家的踢馆之旅,前路依旧漫漫,胜算也各有不同。

  成本如同悬在头顶的利剑。尽管香港店租正处近年低位,但叠加高价人工、原料等支出,经营成本依旧吓人。因此,内地品牌高举高打的选址虽亮眼但在本地商家看来未免人傻钱多,

  香港饮品市场体量虽小,但厮激烈,一杯动辄30+的奶茶未必好卖。一位久居香港网友表示,

  “香港茶餐厅不止港奶跟冻柠茶,还有咖啡、鸳鸯、好立克、阿华田、柚子蜜等特饮,还有一些店特有的饮品。重点是跟餐热饮是免费的,冻饮才+3元。”

  “在香港开店并不是一件很划算的事。”那么,头铁的内地品牌为啥非得啃下这块硬骨头?

  除了看重港人北上热情,探索市场增长外,茶饮品牌扎堆南拓更关键的目的或在于

  犹记小肥羊2004年登陆香港,2008年就在港股上市的风头无两。以及,海底捞 2017年在港开店、次年在港上市,成为当年招股价最贵新股。

  书亦烧仙草为代表的一批“内地后生”迈着相似步调,皆朝着同一个港股梦而来。

  其中,雪王香港首店落地次月就正式递表。门店也“心机”择地邻近港铁旺角站E2出口,人流量大,利于吸引更多消费者,提高品牌知名度。

  香港看作进入全球市场的重要跳板和试炼场。和府捞面就表示,香港是国际版图的第一站,将以此为节点进入东南亚。

  “通过在香港获得的认可和声誉,这些品牌能更容易地进入海外市场。香港作为国际航空枢纽,也提供便利的物流和运输支持,促进其全球扩张。”

  另一方面,通过香港市场试炼,变得更柔性的内地品牌,更能身段灵活地适应国际市场

  。足够激烈的香港餐饮红海,倒逼内地玩家深度接触不同消费者群体、了解不同消费习惯和需求、思考不同营销策略和产品创新。

  湘菜的“痛快淋漓”、川菜的鲜香麻辣、火锅的烈火烹油、杭帮菜的浓油赤酱等等,对港人来说,都是烟火气十足的“新口味”。

  。虽不少食客慨叹“买张高铁票回深圳吃更划算”,但若和香港本地餐饮相比,内地品牌依旧有性价比,尤其叠加品牌滤镜、就近地理位置、服务附加值后。

  “西塔老太太有专门的店员主动烤肉分肉,农耕记服务也跟内地一样,店员有求必应,还会过来关心辣度合不合适。在香港有这样的餐饮服务真的太难得了”

  尤其疫情三年,香港传统餐饮不仅没有充分竞争,许多食楼还因不景气而关闭,没能跟上这一波新消费浪潮。

  相较之下,这批在内地卷生卷死的过江龙,本就是靠资本、创新模式、强大供应链能力、出色产品能力PK掉无数竞争对手的优等生,如今在港自然有其竞争力。

  对全体内地品牌而言,如果说内地市场是纵横捭阖的野战疆场,那么香港之战,就好比八角笼格斗,无论闪避还是走位,都极需灵活身段。

  这段香港之旅才刚刚开始,从安稳着陆到深度盘踞,每一个阶段,都是一场硬仗。M6 米乐M6 米乐