茶起源于中国,但奶茶的身世却复杂的多。从中国传到世界,又变了个样子传了回来。 从中国传到世界,又变了个样子传回来,从此,奶茶店就如雨后春笋般,在大街小巷里冒了出来。
那么问题来了,奶茶究竟是怎么火起来的呢?奶和茶,这两样毫无关系的饮品,又是谁最先把他们混在一起的呢?
传说第一个把奶和茶混合的是唐朝的文成公主。就是那个被唐太宗送去吐饭和亲的公主,松赞干布的王后。
一天中午,是女端着午餐进来,文成公主一看,全是肉和乳制品,内心觉得没有什么胃口,很腻。于是文成把从年假带来的茶叶翻了出来,把泡好的茶倒进了奶里,于是乎,见证奇迹的时刻到了,奶变得不腥腻了,而茶的苦涩感也没有了!(科普时间:奶中和了碱类茶多酚,使得茶的刺激性降低,口感更趋醇和)后来,文成公主还在煮茶时加入了酥油、盐、松子,这就是酥M6 米乐油茶的前身。
市面上比较流行的就是M6 米乐台湾奶茶和港式奶茶了,但大多奶茶店为了暴利,都使用了奶精代替鲜奶,用茶包代替茶叶。米乐 M6