珍珠奶茶随处可见，但来自台湾六合夜市的黑糖奶铺以自有的传统老工艺调制出来的正宗台湾味珍珠奶茶，吸引了大批食客驻足。不过，要品尝到这份正宗台湾味可是要经的起时间的考验。
用薯粉现做的珍珠加上精心熬制的麦香红茶，随后用蜂蜜黑糖调味，最后倒入进口的三花奶水和台湾特产鲜奶，看似简单平常的一杯奶茶，它的诞生其实需要一个漫长的过程，奶铺老板王仁贤介绍道，为了保证奶茶口味的正宗，麦香红茶需要现场熬制，珍珠由于器材限制也需要分批制作，所以一旦这一批红茶和珍珠用完，就需要等上一个小时，才能喝到正宗台湾味奶茶。
“我觉得还是值得一等的，现在外面店面奶茶都是用奶茶粉泡的，追求速度完成，不用心，我觉得这样的奶茶才是健康的。”来自厦大的陆同学表示，台湾对待美食的做法很值得大陆参考和学习。
“我已经等了20分钟，预计还要等20分钟，我一定要吃到！”刚刚结束高考的陈辰对眼前的蚵仔煎“势在必得”。厦门是陈辰和同学们高考结束后的旅行第一站，恰逢遇上难得的两岸特色庙会，陈辰自然不会放过。
庙会上的蚵仔煎有很多家，但陈辰坚持要到这家来自台北士林夜市的蚵仔煎，“她很喜欢看《转角遇到爱》啊，这家做蚵仔煎的阿万师傅好象就是剧里的那家店里的，她肯定是不吃到不会走的啦。”陈辰的同学笑着和记者说道。
除了台湾七大夜市，此次庙会本土商家也齐上阵。“两岸的特色美食琳琅满目，在这里可以一站吃齐，真是太过瘾了”，听说庙会将持续5天，两人更是兴奋不已。她们表示，将在这里开始一场地道的美食之旅。
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