我一直以为自己是个甜食控，对糖的热爱可谓是无与伦比。然而，喝完这杯云南叶子红糖水之后，听着这款红糖的来历和对红糖的介绍，我才惊觉自己原来对糖的世界一无所知！
这款红糖，有一股自带的甘蔗香，喝了这么多年，我也是第一次喝到，纯手工熬制，汤色澄澈，不偏黑。口感甘甜醇厚，尾调不反酸 钾、锰和铁等多种矿物质含量更为丰富，是真正可以食疗的好东西！！
这款来自云南的叶子红糖，通过甘蔗叶防潮防霉，都是1斤一饼的大规格包装。线一饼，今年市场大环境不行，很多手工产品滞销，帮彝族老奶奶们分担一下库存压力…… 古法红糖，女人离不开的好东西，买就完了！！
在彝族人的记忆里，儿时妈妈的陶罐里会囤有叶子红糖，撕开清香的甘蔗叶，掰下一小口红糖，藏着的一口舍不得吃，含在嘴里慢慢融化 清新的甘蔗和蜜甜，是童年最抹不开的回忆，大概是世间最香甜的滋味，也是大山外面几乎买不到的彝家高原甘蔗香~
熬糖时候的老糖坊烟雾袅袅 伴随的还有咕嘟的沸腾声 “现在年龄大了，再熬上3年糖 我们就不做了！
太辛苦，年轻人也没人愿意做。“ 糖坊的老人说，一颗纯正彝族古法红糖，太难得了 更难走出的是大山。也就是说，我们现在喝到的这杯纯正的带着甘蔗香的红糖水，可能再过3年就喝不到了……
本团39.9一组，两饼一组，伴手礼盒装！限量+0.01换购一盒古法老冰糖250g 红糖是通过甘蔗叶防潮保鲜，外面的真空袋只是为了方便运输，个别漏气非质量问题，介意慎拍
✅养生达人孙俪就透露过自己的养生秘方，清晨起来喝红糖姜茶 四十多岁的娘娘看起来气色特别好，红糖是保养气血的进补佳品 因为物理压榨熬制，保留了较多的维生素和矿物质。
每天喝一杯红糖水 能润肺气，降燥热 可以驱寒暖胃健脾 既能补体内阳气之虚，又能助阳气发散以排寒
15斤高原甘蔗产1斤红糖！秋冬养生季，红糖甜品diy起来！营养满满！小情调也分分钟拿捏~
✅风味原产地，1700米海拔云南古老甘蔗品种 一年一季，15斤甘蔗熬1斤糖，产量稀有
工业生产很多打着红糖的名字，卖的却是赤砂糖 但是赤砂糖是做白砂糖剩下的糖渣！就是红色的白糖而已！
如果写的是红糖，也有可能是假的， 还要看看生产原料，配料表只有甘蔗才是真的哦。红糖比赤砂糖矿物质含量更为丰富，其钾、锰和铁元素含量显著高于赤砂糖 红糖所含必需氨基酸比例明显高于赤砂糖。
对比：古法红糖轻轻一掰就能掰开，赤砂糖用刀都很难切开 市场上米乐M6 M6米乐价格差别也非常大！真正的红糖（不是我们卖的叶子红糖，市场价也要42一斤）
云南多山，地形崎岖， 一些种植甘蔗的乡村沿用着古老的品种和原始的耕作方式， 保持着原生态状态。祖先留下来的老甘蔗品种，是唯一适应这里的环境和耕作方式的 因此幸运的被一直沿用到了现在
✅九百年熬糖历史，土司贡品 红糖的工艺从唐朝起就有记载，距今已经有一千多年。最早记载的在《天工开物》一书中，就详细的记载了红糖的制作过程。为了找到真正的古法手工红糖，我们筛选了诸多红糖产地，最终选择了位于云南玉xi大山的彝族村寨 这里有着九百年的熬糖历史，老老少少世代都以熬糖为生 彝州叶子红糖加工始于宋朝神宗年间，至今已有九百多年的历史，在古代就是进贡土司的贡品，史称“府糖”。
✅ 100%核心产区高原 甘蔗，是他们制作古法手工红糖的唯一原料。在中国版图上搜寻，甘蔗集中产区一般应具备两个条件：
生态环境适宜，整个生育期内（10～12个月）需日平均气温18～30℃， 如日平均气温10℃则停止生长（最低气温0℃易受冻害）
通常要求种植于日照充足、雨量丰富、土层深厚肥沃的地区。这么一聚焦，甘蔗的最好产地就在中国的西南。好食材应该回归本味！最终选了云南红河洲哈尼族彝族自治州的甘蔗为原料
红河洲海拔1700米 有自然保护区7个（其中国家级自然保护区3个）， 野生动植物资源丰富，堪称“天然动植物王国”， 被誉为“滇南生物基因库”。甘蔗品种是古老品种——“荻蔗”
✅100%原生种植方式，一年只收一次，不施化肥，不打农药，种植在山坡台地上 遵循自然法则—与山林、野草同在 拇指粗细大小的熬糖甘蔗，虽然细，但是极硬且甜度极高 因为出汁率相对较少，而且甘蔗每年只长一季，所以它的制作数量更是有限。每年只生产一次 你尝到的每一丝甘甜都是健康天然，且难能可贵的
✅绵延数百年的制糖工艺，已近失传 记忆和传统的敌人，叫工业化 工业化的生产让我们得到很多。然而，它却始终对叶子红糖的生产无能为力 原因很简单，每一道工序，只有真正的熟手才能操作， 这也是普通红糖难以媲美的。古法酿造遵循的最重要一个原则是：顺应天时。夏天种甘蔗，冬天熬糖， 这样的生活，已经持续了几百年 没有仪表、没有计量、没有参数， 所有的工序都是靠老师傅的眼睛和经验。原始的方式才是最直接的方式，最原始的方式也能得到最醇的红糖
刚榨出的甘蔗汁需要经过3遍纱布过滤 保证糖水和渣的分离，二十公斤的甘蔗 才只能榨出十公斤的汁！过滤后的甘蔗汁就可以开始熬糖啦！
18口连环锅是古法红糖熬制工艺中最智慧的发明 在人人都说匠心的时代，所谓匠心就是将心比心 一字排开的石锅，当地叫龙骨连锅灶，用直风灶烧烫， 甘蔗汁开始从第一口锅赶到最后一口锅 火不能灭，锅不能干
18次层层熬制 烧的旺旺的火是用木柴和甘蔗渣， 要一直保持着同样的温度，靠的也是经验。一颗老红糖要经过18次熬制—— 旺火，榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、沉淀、蒸发、熬制、成型，捆扎等十八道工序, 历经“五榨三滤两浮一沉”才能制作完。一口接一口锅的舀来舀去，在当地俗称“赶水”， 赶水则是红糖好感好坏最关键的环节。
老师傅小锅掌勺 考验的是熬糖师傅的耐心和技术 拎着好几斤重的大铁勺，从灶前走到灶尾，一口锅一口锅的赶。从甘蔗汁到浓稠度刚刚好的浆状 几十分钟一锅，赶出来也就几十斤的糖
和烧菜一样的道理，同样的步骤， 偏偏有人烧出美食，有人烧出难以下咽。熬糖也一样， 必须得有着经验的好师傅才能熬出形如沙色如蜜的红糖。
熬煮过程中最重要的就是长达6-8小时的不停搅拌， 看似简单机械的搅拌却需要很娴熟的技巧， 搅得过慢会让锅底出现板结，影响糖的口感和细腻
快要成浓稠浆状，就该起锅啦 这个时候，起的太早红糖不成型， 起的太晚红糖就有一股焦糊味，
熬好的红糖从炉子上拿下来 在冷却过程中还需要不停地搅拌， 防止冷却凝固在锅里。所以这好几个小时下来， 大概要不停的搅拌7000次！
✅好的红糖“凝结如石，破之如沙” 彝家的老红糖，看着很结实厚重的一饼 两片红糖一组 用榨糖甘蔗的叶子包裹起来。新鲜的甘蔗上扒下来的叶子晒干后再使用 这也是云南的民族特色，使得红糖保留了叶子的清香味 这样地道、原始的包装可以防霉、防潮 更有利于保持红糖的原汁原味 还能有甘蔗叶的香气，这样包装的红糖可以存放12个月
彝族叶子红糖，恪守古训，坚持古法， 绝不添加防腐剂、人工色素、白糖、麦芽糊精、淀粉和甜菜汁；绝不使用赤砂糖、磷酸、硫磺、石灰及任何工业原料 只使用新鲜甘蔗米乐M6 M6米乐原汁熬制，保留了甘蔗的原味清香及天然营养元素。
当气温达到三十摄氏度以上，红糖就会融化，这也是纯手工红糖，好吃但较贵的原因之一 附全套检测报告，大家放心购买。
气味清甜，破之如沙，口感细腻， 容易冲泡，甚至可以直接嚼着吃。咬一块古法手工红糖，一放入口中舌头就感受到绵软酥松。浓郁的清香和刚刚好的甜度敲开了你挑剔的味蕾， 一丝丝暖意和甜蜜缓缓流入喉头 不管是熬制红糖粥、煮红糖姜茶、烘焙红糖甜点， 还是简简单单的泡一杯红糖水， 亦或者是放在嘴里干吃，口感和营养都是最大的还原， 远非市面上常见的红糖可比拟的 因为制作工艺复杂，原材料生长周期长，利润空间薄 传承了一千多年的古法制造越来越少的被传承， 庆幸我现在还能喝上一口！
气味清甜，破之如沙，口感细腻， 容易冲泡，甚至可以直接嚼着吃。咬一块古法手工红糖，一放入口中舌头就感受到绵软酥松。浓郁的清香和刚刚好的甜度敲开了你挑剔的味蕾， 一丝丝暖意和甜蜜缓缓流入喉头 不管是熬制红糖粥、煮红糖姜茶、烘焙红糖甜点， 还是简简单单的泡一杯红糖水， 亦或者是放在嘴里干吃，口感和营养都是最大的还原， 远非市面上常见的红糖可比拟的 因为制作工艺复杂，原材料生长周期长，利润空间薄 传承了一千多年的古法制造越来越少的被传承， 庆幸我现在还能喝上一口！
做糖难，守心更难 现在大部分的红糖都是赤砂糖或者工业流水线生产出来的糖 成本低，效率高 生产速度也非常快 很多糖厂也会选择最大利益化的生产流程 而这种只有人工才能熬出来的糖可能会逐渐被淘汰掉 请敬天惜物！
每一口食物都有大量你看不见的劳动， 有时光的沉淀和人的温度，要珍惜！心里叹息却也只是觉得可惜 这种散发着甘蔗清香的红糖 我们只能再喝上3年，也许就彻底没了 你喝到的这每一块糖，都将成为限量版
规格：叶子红糖500g/袋*2袋（+0.01元赠送老冰糖250g）；拍几份发几个包裹，不一定能同时到达，请耐心等待 发货地/产地：云南昆明
保质期：12个月 包装方式：袋装 物流信息：默认韵达/中通快递，不支持指定快递
发货区域：新疆、西藏不发；内蒙+5元；北京、上海+1元；物流详情：周六、周日及节假日除外，正常48小时内发货，到货时间约为2~5天，请耐心等待
售后说明：收到货后有质量问题，在24小时内都可以拍照（坏品+快递单面箱子一起拍）上传，申请按坏果比例理赔或联系客服，生鲜食品性质特殊，因地址错误，手机号联系不上，拒收等造成的损失无法售后，请理解；